קנטור, בעל ניסיון של מעל 15 שנים במערכת החינוך, כיהן בעבר כמנהל חטיבת בר לב, מנהל בית ספר יסודי ברעננה, מחנך, רכז שכבה וסגן מנהלת חטיבת שרת. הוא מחזיק בתואר שני מחקרי מאוניברסיטת תל אביב ותואר ראשון בהוראה ממכללת בית ברל.
במסגרת תפקידו החדש, יהיה אחראי על ניהול אגף מוסדות החינוך בעיר וישתף פעולה עם הנהלת המינהל בגיבוש מדיניות עירונית, פיתוח מנהיגות חינוכית ובניית תוכניות עבודה.
איתי קנטור: "אחרי חמש שנים בתפקיד מנהל חטיבת בר לב, הגיע הרגע לסגור פרק משמעותי בחיי המקצועיים ולפתוח פרק חדש בהתרגשות גדולה. אני מודה מעומק הלב לראש העיר רפי סער ולראש מינהל החינוך ענבר ברימר-משיח על האמון וההזדמנות להצטרף להובלת מערכת החינוך בעיר."
ראש העיר, רפי סער: "איתי הוא איש חינוך וניהול מוכשר, ערכי ומסור. הניסיון שצבר כמנהל חטיבה וההיכרות שלו עם השטח הם נכס משמעותי עבור מערכת החינוך העירונית. אני בטוח ויודע שיחד נמשיך לקדם מערכת חינוך מצוינת וחדשנית."
ראש מינהל החינוך, ענבר ברימר-משיח: "איתי מביא עמו ניסיון משמעותי ויכולת מוכחת להוביל תהליכים חינוכיים וניהוליים. הראייה המערכתית והמחויבות שלו יתרמו רבות להמשך קידומה של מערכת החינוך הכפר-סבאית."
